Progettati per lavorare il bambù, i coltelli in acciaio giapponese "Kuri", sono ideali per tutte le lavorazioni dove è preferibile avere l'affilatura su un lato solo e/o un tagliente sottile e lungo. Grazie ai due tagli differenti si possono usare in tutte le direzioni nel rispetto della vena del legno. Senza manico.
