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Pietre giapponesi

Le pietre giapponesi sono universalmente famose perché hanno una prestazione di affilatura eccellente, facilità d’uso e un rapporto qualità/prezzo ottimo. Queste sono alcune delle qualità che fanno preferire le pietre sintetiche giapponesi. La loro struttura, costituita da un legante morbido che lascia pori aperti. Questo permette che siano sempre esposti nuovi abrasivi affilati per l’uso e che la pietra sia sempre efficiente. Il granulato abrasivo è composto da ossidi metallici molto purificati, particole di carburo e nitruro, legati con una matrice di ceramica o di materiale sintetico. Queste pietre sono adatte per attrezzi da taglio e coltelli, sia europei sia giapponesi.

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