Le sgorbie PROFI curve sono utensili fatti a mano di altissima qualità progettati appositamente per intagliatori professionisti. Le lame sono realizzate in acciaio al cromo-silicio e trattate termicamente ad una durezza di 58/60 HRc. Tutte le lame sono lucidate a mano. I bordi sono affilati e lappati con pasta abrasiva e pietra Arkansas. I manici hanno una forma a botte ottagonale, in legno di faggio con la superficie tinta e cerata.